O preço barato da cachaça e o seu consumo democrático, fizeram da história da cachaça uma historia muito parecida com a do povo brasileiro.
Queiram ou não queiram os adverssários da pinga vão ter que engolir esse texto: vão ter que saber que a cachaça é uma utilidade pública, ela é dado historico nacional; ela é patrimõnio brasileiro, e remédio que não se encontra em Farmacias.
Não lhe faço apologia de que não precisa. Apenas registro sua presença cultural sobre a mente do povo. Isto significa dizer que a cachaça é nossa.
Indubitavelmente, a cacha é a bebida mais cantada em versos e prosas. Ela representa o folclore, o espírito e a cultura brasileira.
SENÃO VEJAMOS:
"Pode me faltar tudo na vida: arroz, feijão e pão. Pode me faltar a carne, a manteiga e tudo mais..Não faz falta não; Pode me faltar o amor; isso eu acho graça. Só não quero que me falte , a danada da cachaça".
A intolerância entre os povos, agravada por barreiras culturais, tem na mesa seu mais antigo e eficiente campo de entendimento e aproximação. E nela as bebidas cumprem papel fundamental. Historicamente gregárias, são responsáveis pela união entre os homens. Da Missa aos bares, ao tilintar e elevar dos copos a comunhão ente humanos se estabelece
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