Acerca de Mim!!

ACERCA DE MIM!! 

Prazer, essa pessoa sou Eu!!! ...

Digo o que sinto. Eu hoje estou bem, mas já estive mal e, com certeza estou vivendo a melhor fase de mim, aliás, uma fase de superação e de restituição. 

O melhor da vida é que agente nunca sabe como vai ser o depois. O agora vai ditando as regras, conforme nossos corações!!!! Aprendi que quando tudo parece um bêco sem saída sempre se pode cantar. Por essa razão escrevo. 

Mudei! E, mudei para melhor. É óbvio. Mudei por conta de apreciar a novidade, a qualidade a raridade. 

Não sou mais a pessoa que fui há décadas atrás. Aquela versão de mim já não existe. Ela criou aza e fugiu para bem longe de mim. Hoje, eu tenho por certo que acabei aprendendo com os meus erros. 

Agora, a minha versão atual está mais enxugada e sóbria. E não tolero mais aquelas coisas que jamais   me levaria a lugar nenhum. 

Já não me importo mais com qualquer um, principalmente com aqueles que gostam de comparecer para aparecer. Passei a valorizar aqueles que se importam comigo. 

Eu ainda continuo sendo uma pessoa útil, e não importante , mas aprendi que nem todos merecem o melhor da vida!. 

Amigo internauta:  se for esse o teu caso, mude. Aliás, só o que está morto não muda! Talvês, agora parece que o mundo conspira contra você, mas ele gira e em um giro desses tudo pode mudar. Vale a pena a gente tentar mudar. Mude! Só assim você terá aquilo que chamamos de felicidade.
"Agora não posso ser chamado de nada Além do que sou; um cristão".

Introdução

CONSIDERAÇÕES INICIAIS 

Afirmações são palavras que ficam. Pelo que inferimos da história, à cachaça nasceu em algum lugar no litoral brasileiro, entre os anos de 1516 e 1532. Isso é tudo que sabemos sobre a mais relevante das bebidas alcoolicas brasileiras. O legitimo é que não há uma certidão de nascimento para a gênesis da cachaça. 

RAIZES DA CACHAÇA 

São várias as versões existentes sobre a origem da cachaça. Sua história começa quando os portugueses trouxeram da Ilha da Madeira a cana-de-açúcar e as técnicas de destilação para o Brasil. 

A Cachaça tem evoluído muito, graças ao seu investimento em controle de qualidade, tecnologia e manejo de sua matéria prima, ocorre que a cachaça está em alta em todo mundo e, claro que o Brasil não ficará de fora. Hoje, as cachaças são boas e acessíveis e, dignas dos mais apurados paladares, gostos e bolsos. 

REVENDO A HISTÓRIA 

Tanto é que em 1996, o então Presidente da República Fernando Henrique Cardoso legitimou a cachaça como produto tipicamente brasileiro, estabelecendo critérios de fabricação e comercialização. 

Em 2012, uma Lei transformou a cachaça em Patrimônio Histórico Cultural do estado do Rio de Janeiro. A partir desta data, foi que a cachaça ficou consagrada como brasileiríssima, sendo apreciada em diversos cantos do mundo e representa nossa cultura, como a feijoada e o futebol.

Apresentação

                          

CACHAÇA. o que é?  

È bom lembrar que os primeiros engenhos de açúcar no Brasil, foi iniciativa dos portugueses, depois de aprenderem as técnicas de destilação com os árabes, que produziram os primeiros exemplares de cachaça . 

O fato é que a cachaça acompanhou a história do Brasil desde o seu início, passando pelo o ciclo do açúcar, pelo crescimento das fronteiras territoriais e chegando até a urbanização do país. Originalmente, a cachaça era destinada aos escravos, mas logo caiu no gosto popular, se tornando um importante componente da emergente economia nacional e, por consequência, proliferando sua produção por todo o litoral do Brasil.

A maioria das pessoas, quando pensa em cachaça, pensa num destilado forte, que desce queimando, de gosto ruim e que só serve para caipirinhas. Não podemos culpá-las. Boa parte das cachaças populares fazem jus à fama. 

Mas isto está mudando e hoje há cachaças boas e acessíveis, cujas características são o contrário das supracitadas, dignas dos mais apurados paladares.

Vejam bem, em 2012, uma lei transformou a cachaça em Patrimônio Histórico Cultural do estado do Rio de Janeiro. A partir desta data, foi que a cachaça ficou consagrada como brasileiríssima, sendo apreciada em diversos cantos do mundo e representa nossa cultura, como a feijoada e o futebol. 

Hoje, há mais de 4 mil alambiques espalhados por praticamente todos os estados brasileiros, conseqüência de um fenômeno único próprio do destilado nacional: embora a cultura da cana-de-açúcar tivesse se desenvolvido em grandes latifúndios, a cachaça sempre se caracterizou pela produção artesanal em pequenos alambiques familiares, o que ocasionou a enorme quantidade de marcas de cachaça espalhadas por todo o território brasileiro

Hoje, várias marcas de cachaça de alta qualidade figuram no comércio nacional e internacional e estão presentes nos melhores restaurantes e adegas residenciais pelo Brasil e pelo mundo

Agradecimentos

Nem sempre encontramos as palavras certas para agradecer por uma conquista, uma mensagem bonita ou qualquer outra coisa boa que acontece na vida.

Sendo o Brasil um país onde a fé é tão forte e grande, devo em primeiro lugar agradecer ao Todo Poderoso Deus, pela Sua infinita bondade.  E, em  segundo lugar, quero Agradeçer à Prof. Silvia Apa. Pimenta dos Reis Cara que,  par e passo me deu todo apoio, orientação e confiança ao longo deste caminho que percorri,  desde a idealização até à concretização deste projeto.
Os desafios que colocou, as palavras que corrigiu e até os desabafos que ouviu foram fundamentais para que “crescesse” com liberdade, consciência e conhecimento.

A concretização de um projeto com esta natureza não se deve apenas aos seus autores, mas antes, a todos aqueles que de forma direta ou indireta se envolveram.
De uma coisa eu tenho conciência;  é que foi enorme e constante a partilha. Partilharam‐se dúvidas, incertezas, conquistas e muitas, muitas aprendizagens. Valeu !

APELO: 
Amigo (a) internauta, esta não é outra senão a 16ª/ Edição (2019)  dos meus blogs,  este por exemplo, fora entitulado de:  BLOG;  "A DITADURA DA CACHAÇA".  (aditaduradacachaca.blogspot.com) 
Sendo assim, deixo aqui a minha afirmação pessoal:  Livros, Blogs, Mentes, e Guarda-chuvas, só servem se os abrirmos.  Conto com seu comentário;

Dedicatória

ACIMA DE TUDO O AMOR 

Pode não significar nada para muitos essas palavras.

Eis aqui uma dedicatória que vale ouro

“Dedico o presente trabalho aos meus amigos e familiares pelo apoio cultural recebido"

.

Aos meus amores:

À minha esposa:

Aparecida, Ferreira. dos Reis.

Aos meu filhos:

(Sílvia, Odair e Odirlei)

Deles a minha vida, minha vida: eles!

Cachaça Barauna.

   

Cachaça Barauna . Ela tá sempre na vez! 

Baraúna: Boa antes, durante e depois de beber.

O PORQUE DE PEDIR BARAUNA? 

Porque é a melhor escolha e todo mundo vai nela.
Que tal levar a Barauna para o seu estabelecimento?

(Aprecie com moderação. Se for beber, não dirija. Não compartilhe este conteúdo com menores de 18 anos). 

ACERCA DE MIM!! 

Prazer, essa pessoa sou Eu!!! ...

Digo o que sinto. Eu hoje estou bem, mas já estive mal e, com certeza estou vivendo a melhor fase de mim, aliás, uma fase de superação e de restituição. 

O melhor da vida é que agente nunca sabe como vai ser o depois. O agora vai ditando as regras, conforme nossos corações!!!! Aprendi que quando tudo parece um bêco sem saída sempre se pode cantar. Por essa razão escrevo. 

Mudei! E, mudei para melhor. É óbvio. Mudei por conta de apreciar a novidade, a qualidade a raridade. 

Não sou mais a pessoa que fui há décadas atrás. Aquela versão de mim já não existe. Ela criou aza e fugiu para bem longe de mim. Hoje, eu tenho por certo que acabei aprendendo com os meus erros. 

Agora, a minha versão atual está mais enxugada e sóbria. E não tolero mais aquelas coisas que jamais me levaria a lugar nenhum. 

Já não me importo mais com qualquer um, principalmente com aqueles que gostam de comparecer para aparecer. Passei a valorizar aqueles que se importam comigo. 

Eu ainda continuo sendo uma pessoa útil, e não importante , mas aprendi que nem todos merecem o melhor da vida!. 

Amigo internauta:  se for esse o teu caso, mude. Aliás, só o que está morto não muda! Talvês, agora parece que o mundo conspira contra você, mas ele gira e em um giro desses tudo pode mudar. Vale a pena a gente tentar mudar. Mude! Só assim você terá aquilo que chamamos de felicidade.

"Por Conta da Cachaça"

A CACHAÇA FAZENDO HISTÓRIA
Pobre e de família numerosa, seu Vergílio 70 anos, aposentado, ele era um idoso ranzinza, brincalhão, elogioso, repreensivo, exigente, bonacheirão, paternal. 

Assim como todo idoso gosta de contar o que foi na vida, com seu Vergílio também não era diferente. Ele contava às façanhas que fazia quando era mais novo. 

Seu Vergílio gostava muito da cachaça. Fora da bebida, ele era um amor de pessoa! 

Num tom de brincadeira, ele chegava dizer que a “marvada” da cachaça era abençoada e explicava o porquê disto.
Vejam bem, nas minhas andanças já perdi a conta das vezes em que eu acabava perdendo pelo caminho (por conta da cachaça) a compra de alimentos que a gente fazia na vendinha do Brás para a fa minha familia passar a semana: o arroz, o sal a querosene, o açúcar o pão o café, o fumo, e a cachaça.
Cansei de chegar em casa bêbinho da silva e perdido pelo caminho a compra que eu levava.
Porém, de uma coisa eu tenho consciência: é que eu nunca perdi e também nunca aconteceu de o litro da “marvada” cair ou se quebrar no caminho de volta pra casa Tá explicado? !  Kkkkk.
Seu Vergílio morreu aos 85 anos de idade, vitima   da  CIRROSE, doença silenciosa  causada  pelo consumo ilimitado de alcool e com alto índice de mortalidade

O Lado Positivo da Cachaça

A cachaça veio pra ficar. Ocorre que  a quase 500 anos de trânsito, ela vem gerando emprego e renda para a sociedade. 
Em relação a empregos, a indústria da cachaça gera mais de 600 mil empregos, sejam eles diretos ou indiretos.

Estes empregos estão concentrados nos estados brasileiros que produzem cachaça, sendo eles São Paulo, Pernambuco, Ceará, Minas Gerais e Paraíba. Já os principais estados consumidores são São Paulo, Pernambuco, Rio de Janeiro, Ceará, Bahia e Minas Gerais.

A Queima da Cana

Uma técnica de colheita que foi largamente utilizada no passado e ainda hoje é praticada em muitos canaviais é a queima imediatamente antes da colheita. O objetivo é queimar as folhas deixando os colmos limpos e adequados, portanto, para serem transportados e moídos aumentando, assim, o rendimento da colheita. No entanto, esta técnica tem sido combatida nos últimos tempos por uma série de razões, como:

- redução da qualidade da cana,

- menor tempo de espera até a moagem,

- possibilidades de contaminação por presença de resíduos indesejáveis no caldo, e poluição ao meio ambiente.

Lembrando que na produção da cachaça industrial, normalmente a colheita é feita manualmente ou com máquinas, e o canavial pode ser queimado, processo que acelera sua deterioração.                 

Cachaça Artezanal

Um dos produtos coloniais nascidos e criados no Brasil, a cachaça artesanal tem conquistado seu espaço no mercado nacional e internacional, por seu paladar e seu conjunto de sensações. 

Mas, como acontece a produção dessa bebida refinada, vinda dos antigos alambiques. Cada cachaça artesanal carrega seu toque peculiar, o modo de preparo do alambiqueiro. Entretanto, algumas etapas são essenciais para a confecção desta obra de arte.

ALAMBIQUE DE COBRE

Antes de tudo, é feita a colheita da Cana, matéria prima para fabricação da Cachaça Artezanal sempre processada em alambique de cobre

O período de Colheita normalmente dura entre Maio e Dezembro.

Na produção Artesanal a colheita é feita manualmente, diferente da produção Industrial, em que a Cana hoje, passou a ser colhida por máquinas, e o canavial pode ser queimado, processo que acelera sua deterioração                    

As Raizes da Cachaça Brasileira

É da Terra que nasce nossa maior riqueza, é na terra que está o trabalho mais nobre que mata a fome do mundo, e gera a renda do campo e da cidade.  A Terra nada é do que um bem coletivo, senão patrimônio da humanidade. Tudo que utilizamos, tanto na nossa alimentação, quanto na higiene do corpo ou na habitação, está ligada a terra.  E foi dentro deste contexto histórico da terra e do homem, que nasceu a agricultura. Uma atividade primária e recheada de milênios também.  Coube ao agricultor a arte de trabalhar a terra, e fazê-la produzir e, sobretudo fazer o copo de cachaça chegar na mão do consumidor.  Você que é leigo do assunto em transito já parou para pensar de que maneira é que a cachaça chega ao copo de seus consumidores? Este destilado que se faz presente no dia a dia daqueles que se fazem amantes da cachaça.  Lembrando que não é de hoje que é Cachaça é sinônima de gastronomia no mundo inteiro.

Cachaça Mazzaropi

A CACHAÇA MAZZAROPI

A marca não importa. A cachaça faz parte do imaginário brasileiro e, por isso, esteve sempre presente nos filmes de Mazzaropi (ver imagem). Tão presente que inspirou os gestores dos Hotéis Mazzaropi a resgatarem a ideia de produzir a bebida em alambique, artesanalmente. 

Uma bebida de alta qualidade, que ganhou reconhecimento através de diversas premiações e com sua inclusão nas cartas de cachaça dos mais renomados bares e restaurantes do país. 

A Cachaça Mazzaropi segue agradando os mais exigentes paladares, levando o sabor do Brasil com a pureza e personalidade dos personagens vividos pelo cineasta que conquistou multidões. 

A marca da cachaça não importa. A cachaça faz parte do imaginário brasileiro e, por isso, esteve sempre presente nos filmes de Mazzaropi (ver imagem). Tão presente que inspirou os gestores dos Hotéis Mazzaropi a resgatarem a ideia de produzir a bebida em alambique, artesanalmente. 

Uma bebida de alta qualidade, que ganhou reconhecimento através de diversas premiações e com sua inclusão nas cartas de cachaça dos mais renomados bares e restaurantes do país. 

A Cachaça Mazzaropi segue agradando os mais exigentes paladares, levando o sabor do Brasil com a pureza e personalidade dos personagens vividos pelo cineasta que conquistou multidões.

Cachaça São Francisco

                                            

Cachaça São Francisco 970 ml. A cachaça São Francisco mantém até hoje os seus princípios tradicionais de qualidade, como o uso de matérias primas selecionadas e o processo cuidadoso de fabricação, que confere à cachaça um sabor único e marcante. A São Francisco é uma cachaça perfeita para ser tomada pura ou em forma de drinks.

Ingredientes: 

Destilado de cana-de-açúcar.

Sabor: 

Notas de banana e baunilha.

Aroma: 

Doce, com toques de mel e caramelo.

Sugestão de Consumo: A cachaça São Francisco é ótima para ser apreciada pura ou para preparar uma boa caipirinha.

A cachaça São Francisco possui uma graduação alcoólica de 39%.

                

Cachaça Rapariga

Além de belas praias, o Ceará tem tradição em boas cachaças.

A alegria de descobrir novos sabores foi renovada com esta bebida destilada em engenhos artesanais, produzida na Serra de Ibiapaba em Viçosa do Ceará.

A embalagem artesanal nos remete aos tempos em que a cachaça ainda era um produto rústico e pouco industrializado.

Nas primeiras provas estranhei o sabor amadeirado diferente de qualquer outro que já tivesse provado. Mas depois que o paladar se acostumou, foi fácil apreciar esta bebida de sabor exótico.

DESCRIÇÃO: 

Cor: dourada

Viscosidade: média

Aroma: amadeirado leve

Sabor: moderado

Graduação: 38%

Apresentação: garrafas artesanais de diversos tamanhos. 

Não se entregue, aprecie com moderação!

Cachaça Sapucaia

                                               

A Cachaça Sapucaia Real 18 anos é uma cachaça excepcional, produzida e armazenada em 1990. Envelhecida cuidadosamente em tonéis de carvalho e de produção limitada.

Com características peculiares, este destilado possui um sabor diferenciado.

CACHAÇA SAPUCAIA

A Cachaça Sapucaia esta localizada em Pindamonhangaba-SP, é uma empresa fundada em 1933. Possui uma longa história de produtos de alta qualidade, sendo reconhecida por sua excelência em produção.

Cachaça o Que É?

MAS AFINAL, O QUE É CACHAÇA? 
Melhor resposta: pra começar, a cachaça é um produto exclusivamente brasileiro. A primeira condição para ser cachaça é ser produzida no Brasil. Até ai tudo tranquilo, né?

Mas há ainda confusão quando vamos definir o que é cachaça. 

as afinal, o que é cachaça? Esse texto, apresenta alguns esclarecimentos sobre o destilado tipicamente brasileiro.

“Cachaça é uma denominação típica e exclusiva da aguardente de cana produzida no Brasil, com graduação alcoólicade 38 a 48 por cento em volume, a vinte graus Celsius (°C), obtida pela destilação do mosto fermentado do caldo de cana-de-açúcar (…)”

Fernando de Noronha trouxe a cana pra produção de açúcar ,mas a cachaça foi descoberta por acidente entre 1502 a 1505 ,pelos escravos ,cansados de mexer o melado o tempo todo ele desandou ,sendo assim pra esconder o erro ; no dia seguinte misturaram no novo melado de açúcar, como já havia fermentado se destilava no telhado do galpão ,vem dai o nome ''PINGA'' ;pois pingava nos ferimentos das chibatadas ,vem dai o segundo nome ''AGUARDENTE '' ,também os escravos notaram que ficava felizes e com vontade de dançar ,sempre que queriam se sentir felizes repetiam o processo.

    

                               

Cachaça Maria Isabel

A cachaça Maria Izabel é produzida de maneira artesanal desde 1996, no Sítio Santo Antônio, à beira da baía de Paraty, com a cana ali mesmo plantada. Sua qualidade – que a faz figurar entre as melhores do país – é garantida pela atenção e o cuidado em cada etapa da produção, desde o plantio da cana até a cachaça chegar à garrafa.  

A proprietária Maria Izabel envolve-se diretamente em cada uma das etapas; inclusive encarregando-se do preparo do fermento, a sua cachaça sendo aúnica em Paraty ainda feita com fermento artesanal, a partir de uma receita tradicional da região.

Outro detalhe importante – tornando-a a cachaça com o menor índice de acidez entre as de Paraty – é o uso exclusivo da cana colhida no próprio sítio ou em plantações próximas: assim que cortada, a cana começa a fermentar, e moê-la o quanto antes, no mesmo dia, faz significativa diferença.

Cachaça Pirassununga

                                                   

                            

A cachaça PIRASSUNUNGA 51, dispensa comentários, sua fama de "Boa ideia" está intimamente ligada ao número 51. Uma das mais populares cachaças do Brasil. A 51 está presente na maioria das caipirinhas do Brasil e quiçá do mundo. Tão conhecida, tão comprada e tão utilizada, a cachaça 51 é por si só uma cachaça típicamente nacional. Uma boa ideia para se fazer caipirinhas para muita gente. Isso mesmo, numa festa grande, com muitos convidados, é ela que vai agradar a todos com pouco investimento e muita qualidade.

Cachaça é a bebida típica do Brasil, apreciada em todo o mundo, também conhecida por aguardente, pinga, caninha e outros nomes, alguns populares. Pode ser consumida na sua forma simples mas o mais habitual é servir de base a outras bebidas, como por exemplo a caipirinha.

Boteco Ambulante

BOTECO AMBULANTE? COMO ASSIM?  

A evolução vem fazendo de tudo a fim de atrair o público consumidor de bebidas alcoólicas. Veja bem, acaba de ser lançado nas ruas, a edição do apetrecho:  BOTECO AMBULANTE, em varios modelos para todos as gostos e bolsos. 
Documentado legalmente o boteco ambulante veio para aproximar ainda mais, o contato da cachaça  com os seus consumidores. 
Você, nobre cavalheiro que ainda explora o consumo da cachaça, saiba no entanto, que a partir de agora nenhum dependente do alcool, vai precisar correr atrás da "marvada." Dito e feito. Pois ela virá a todos  em um kit balcão e em todas as regiões geladinha da silva onde, de gole em gole decerá rendonda com agradável paladar. 
Amigo, você que vive sob as amarras da cachaça, (ver imagem)  saiba que agora, você terá pela frente uma nova opção para continuar bebericando à seu modo.  
Tudo indica que o BOTECO AMBULANTE, veio pra ficar. Aliás, ele poderá dar aos amantes da cachaça, muito mais liberdade, praticidade e muitas alegrias momentâneas.

Efeitos Letais da Cachaça

Durante toda a vida estamos presos a convenções sociais. Os homens inventaram obrigações como registro civil, batizados, aniversários, formaturas, usos e costumes, feriados, velórios, casamentos e tantos outros atos obrigatórios, com o objetivo de organizar melhor a sociedade, mas que tem como resultado sempre infernizar a nossa vida.

Hoje, o álcool responde por 2,8 milhões de mortes anuais no mundo e não há níveis seguros para consumo de bebidas, diz estudo. 

Uma em cada 20 mortes está ligada ao consumo de álcool, afirma OMS. 

No Brasil, o número de vítimas pelo consumo de bebidas fica perto de 100 mil ao ano, aponta estudo.

Carteirinha do Cachaceiro

Cachaceiro é aquele que bebe saboreando o gole, aquele que degusta, aquele que não perde o rumo nem a elegãncia ao bebericar. 

Sou um cachaceiro consumidor apaixonado pela "marvada". Mereço e quero uma carteira de cachaceiro.

CACHAÇA: 
Ruim com  ela,  pior sem ela
Veja aqui a Carteirinha do Cachaceiro (ver imagem)
"Faça já a sua"! 

Diploma de Cachaceiro

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É sabido que a base de toda conquista é o Professor. Sabemos que a ele foi atribuído à missão de ensinar e educar. Aliás, o legitimo é que ninguém nasceu sabendo.

A arte de ensinar, nunca deixará de ser importante. O ensino nunca será descartado ou minimizado.

E dentro deste contexto educacional, fica convencionado que a arte de ensinar,  é o principio regra de de ouro  para tudo o que se aprende na vida pois, formação é atitude!

“DIPLOMA DE CACHACEIRO”

Todos e todas têm direito à livre expressão. Certo?  Alguém poderia nos perguntar, será que existe “Diploma de Cachaceiro?” Melhor resposta; isto é apenas uma teoria. E, se ele existisse,  também não viria assim de-mão-beijada nem tão pouco, cairia por aqui de paraquedas. 

Literalmente falando, para obter o diploma do cachaceiro, o individuo não depende de nenhum Professor. A "arte" de beber, se aprende sozinho e sem sair de casa. E, é de gole em gole,  é que a, ou b, consegue adotar o hábito de explorar a "marvada". A cachaça está presente em quase todos os lugares.  É como diz o proverbio popular:  "mulher, e cacachaça, em qualquer lugar se acha.  

Enganam-se aqueles que acham que ser cachaceiro é assim: ah quero ser cachaceiro não não não!Tudo é uma questão comportamental.
Ser cachaceiro requer anos de experiências vividas com garrafa de cachaça, algo marcado por bebedices, glutonarias, tropicões e tombos, noites mal dormidas, insônias, pesadêlos, abandono familiar, rolés, dores de cabeça, solidão, fiascos, sêde, boca seca e amarga, cansaço fisico, fraquezas musculares, enjoos, náuseas, e se o malfadado cidadão foi ou é um condutor,  ele teve que encarar o bafômetro.

O condutor que é cachaceiro, ele  não consegue entender que a combinação entre bebida e direção é um dos assuntos mais polêmicos do trânsito brasileiro.
E você? Qual é a sua opinião? Seja qual for, é inegável que o abuso de álcool realmente é perigoso para o trânsito.
Aliás, o diploma de alcólatra, ele da aos "formandos" o direito de a, ou b,  se tornar um cachaceiro de plantão. 

MORAL: 

Tomar o caminho da bebida é a pior escolha que uma pessoa pode fazer. Pense nisto! 

Cachaça Beira Rio

A cachaça Beira Rio conta também com sabores vindo das frutas:

Livre de corantes e essências, você degusta aqui uma cachaça 100% orgânica e com sabor exclusivo da jabuticaba, onde os ftutos são produzidos e colhidos às margens do Rio José Pedro, em Taparuba MG. 

É uma cachaça suave, com paladar amadeirado e com aroma extraído da jabuticabeira jamais encontrado em cachaça. 

É uma bebida diferenciada com um preço realmente irresistível, para todos os gostos e bolsos.

Processo e Feitura da Cachaça

O consumo da cachaça vive hoje, momentos de ouro no Brasil.
A verdade é que a cachaça é a bebida que mais representa o brasil. 

Plantar a própria cana, optar por alambiques especiais, e escolher componentes para sua armazenagem é fator preponderante que passa pela fabricação da cachaça. Estes são alguns dos segredos da cachaça brasileira que já tem fama (e prêmio) internacional.

A verdade é que a cachaça é a bebida que mais representa o brasil. 

RAIZES DA CACHAÇA

Um cheiro adocicado, de fundo alcoólico, acompanha todas as etapas do processo de fabricação da cachaça. 

Desde que é extraída do canavial, até passar pela moagem e destilação, são muitos os cuidados para que a cana-de-açúcar seja transformada na mais emblemática bebida da cultura brasileira.

A Eloquência da "Cachaça"

Pode até não significar nada para muitos essas palavras. Mas, conjeturalmente falando, eu preciso dizer um monte de coisas  a meu respeito e, dizer  principalmente a verdade pois, existe (em mim) coisas que as pessoas podem achar que sãos boas. Mas não tão boas assim. Mas tudo significa aprendizado”. 

Ficaria extremamente frustrada se eu não  passar  adiante o meu recado. 

Antes de me usar ou me conhecer, você precisa saber melhor quem sou eu, e o que sou capaz de fazer. E por onde é que consigo veicular minhas reações anti-vida dentro das pessoas.
Gostaria que elas não me tocassem, a fim de obter o contato da minha ilusão, já que sou a porta de entrada para outras drogas ilícitas. 

Me chamem do nome que quiserem isto não importa. O pior, é que aquele que me usam imoderadamente e, nada faz para desistir de mim, provavelmente já estão referendando a sua própria certidão de óbito. 

Embora vivo rodeada de pessoas, acabei descobrindo que vivo na solidão, não tenho amigos; pois, par e passo acabo destruindo todos aqueles que me assediam. Sei muito bem como coordená-los e, faço de tudo para somar, e  deixo os meus dependentes como loucos, e provoco neles  a debilitação dos órgãos do corpo humano. Pior: entrego-os à CIRROSE, (doença silenciosa e com alto índice de mortalidade). 

Enquanto trabalho, você  alcoolista vive o caos de uma embriaguêz asquerosa, tanto é que comigo você vive um estado de coisas ilusórias e imaginárias algo que na verdade não existe. 

E agora na reta final, só me resta chegar ao seu cérebro, e implantar nele minhas Logo-Marcas; aliás, marcas que cessarão definitivamente a sua vida. E aí não tem mais volta. Não se pode mais virar a página. 

Esta é a minha preleção, um colóquio nada agradável, Negue-o quem quiser; mas pese-lhe antes o seu valor (anti-vida).

Se alguém quiser minha ajuda, procure-me. Estou bem mais próxima do que se imagina; e quase em todos os lugares me encontram. Estou sempre pronta para tirar sua paz, sua liberdade, sua memória e sua vida! 

"Eu sou a Cachaça.  Acredite! 

Marcas de Cachaça no Brasil.

Existem centenas de milhares de marcas de cachaças industriais produzidas e embaladas no Brasil.  

O setor reúne cerca de 30 mil produtores, que disponibilizam no mercado mais de 4.000 mil marcas de cachaça (ver imagem). 

Neste Stand  comercial aparerece não somente as marcas das cachaças brasileiras com também o teor alcoólico, características de envelhecimento (quando aplicável), além das  cidades e estados de origem.

São produzidos anualmente no Brasil 1,5 bilhão de litros de cachaça, destes 1,05 bilhão são de aguardente industrial, produzida em destilarias, e 450 milhões de cachaça artesanal, feita em pequenos alambiques.

São Paulo é o líder na produção, com 44%, seguido de Pernambuco e Ceará, com 12% cada um. Esses estados concentram alguns dos maiores fabricantes de cachaça industrial, no caso a Pirassununga (Cachaça 51), Velho Barreiro, Pitú, Ypióca e Colonial (CE). Minas Gerais, Rio de Janeiro, Goiás e Espírito Santo, cada um com 8% do mercado, completam a lista dos principais fabricantes. Analisando apenas os números da cachaça artesanal, Minas é o principal centro produtor. O Estado tem 8.466 alambiques que produzem 230 milhões de litros por ano.