"Cachaça também tem prazo de validade e armazenamento. Guardar uma garrafa de cachaça é tarefa fácil. Não é preciso local ou posição adequada. “Ela é menos exigente que o vinho”.
A durabilidade também é fator positivo: pode-se guardá-la por tempo indeterminado. “Ela dura mais de 20 anos fechada, sem problema algum. Quando aberta, como entra em contato com o oxigênio, pode haver mudança em seu sabor".
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