Cachaça o Que É?

MAS AFINAL, O QUE É CACHAÇA? 
Melhor resposta: pra começar, a cachaça é um produto exclusivamente brasileiro. A primeira condição para ser cachaça é ser produzida no Brasil. Até ai tudo tranquilo, né?

Mas há ainda confusão quando vamos definir o que é cachaça. 

as afinal, o que é cachaça? Esse texto, apresenta alguns esclarecimentos sobre o destilado tipicamente brasileiro.

“Cachaça é uma denominação típica e exclusiva da aguardente de cana produzida no Brasil, com graduação alcoólicade 38 a 48 por cento em volume, a vinte graus Celsius (°C), obtida pela destilação do mosto fermentado do caldo de cana-de-açúcar (…)”

Fernando de Noronha trouxe a cana pra produção de açúcar ,mas a cachaça foi descoberta por acidente entre 1502 a 1505 ,pelos escravos ,cansados de mexer o melado o tempo todo ele desandou ,sendo assim pra esconder o erro ; no dia seguinte misturaram no novo melado de açúcar, como já havia fermentado se destilava no telhado do galpão ,vem dai o nome ''PINGA'' ;pois pingava nos ferimentos das chibatadas ,vem dai o segundo nome ''AGUARDENTE '' ,também os escravos notaram que ficava felizes e com vontade de dançar ,sempre que queriam se sentir felizes repetiam o processo.