É da Terra que nasce nossa maior riqueza, é na terra que está o trabalho mais nobre que mata a fome do mundo, e gera a renda do campo e da cidade.
A Terra nada é do que um bem coletivo, senão patrimônio da humanidade. Tudo que utilizamos, tanto na nossa alimentação, quanto na higiene do corpo ou na habitação, está ligada a terra.
E foi dentro deste contexto histórico da terra e do homem, que nasceu a agricultura. Uma atividade primária e recheada de milênios também.
Coube ao agricultor a arte de trabalhar a terra, e fazê-la produzir e, sobretudo fazer o copo de cachaça chegar na mão do consumidor.
Você que é leigo do assunto em transito já parou para pensar de que maneira é que a cachaça chega ao copo de seus consumidores? Este destilado que se faz presente no dia a dia daqueles que se fazem amantes da cachaça.
Lembrando que não é de hoje que é Cachaça é sinônima de gastronomia no mundo inteiro.
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Para o mundo moderno, o alcoolismo, é sinômo de transtornos sociais. Ele vicía, engorda, e exclui da vida pessoas antes do tempo. Embora sendo malvisto, os nossos antepassados não pensavam assim. No século XIX, as pessoas bebiam o dobro de hoje. Mais surpreendente ainda é descobrir que esse porre histórico teve um papel fundamental já desde as antigas civilizações. Muito antes da era do bafômetro, o álcool era sagrado para a humanidade. E foi isso que fez o mundo ser o que é hoje.
sábado, 11 de maio de 2019
As Raizes da Cachaça Brasileira
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